自己按照菜谱亲身尝试做了一下家常豆腐，美味可口。
食材
1
油炸豆腐 若干块
2
木耳 少许
3
大蒜 3,4瓣
4
青椒 1个
5
豆瓣酱 少许
6
盐 少许
7
老抽 少许
8
胡椒粉 少许
9
纯净水 少许
方法/步骤
2
热油，待油热了之后放入切好的大蒜，小火，将大蒜的香味炒出来。
3
放入油炸豆腐和木耳，大火爆炒。
4
加调料，放豆瓣酱，盐，胡椒粉，老抽。
5
爆炒一小会儿加纯净水，继续爆炒。
6
待油炸豆腐和木耳炒熟之后，放入青椒，青椒五分熟就可以了。
7
小火炒一会儿，出锅。
注意事项
1
炒菜时注意加水的时机
2
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