苋菜中富含蛋白质、脂肪及多种维生素和矿物质,所含蛋白质比牛奶更能被人体充分吸收,所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上,可为人体提供丰富的营养物质。苋菜是季节性的，如果我们一年四季里都能吃上苋菜对身体是很有好处的，这就给大家介绍一下苋菜的储存方法。
工具/原料
苋菜 冰箱
方法/步骤
1
采摘的新鲜的苋菜放在盆子里。
2
加水，冲洗一遍，再滤干水，接着冲洗。
3
至少冲洗三遍后，沥去水。
4
少一锅开水，水开的时候把苋菜放入，焯水一分钟关火。
5
准备一盆凉水，把焯水的苋菜捞出来放在凉水中冷却。
6
冷却后捞出来，装入塑料袋，放入冰箱冷藏，什么时候想吃了就拿出来吃。
注意事项
一定不要在开水中放很长时间。
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