中医认为土豆具有和胃调中，益气健脾、强身益肾、消炎、活血、消肿等功效，可辅助治疗消化不良，习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、皮肤湿疹等症；另外不用担心呢营养的单一，因为土豆所含的蛋白质无论是从营养价值，还是保健功能，都不在黄豆之下，各种元素和矿物质比一般食物都丰富的多，小小的土豆居然有这么多神奇的功效，实在是物美价廉的灵丹。
方法/步骤
1
心悸土豆50g，山药30g，大麦芽15g，陈皮10g，用水煮熟，喝汤吃土豆，每日1-2次
2
预防中风每周平均吃6-10个土豆，患中风的概率可以降低40%左右
3
胃、十二指肠溃疡疼痛新鲜未发芽的土豆，洗净切碎，捣烂，挤汁，每日早晨空腹1-2勺，可以加适量的蜂蜜，连服2-3周，服药期间，禁止刺激性食物
4
急性肠胃炎、吐泻1、鲜土豆100g，生姜10g，榨汁加30g橘汁调匀，将杯子放入热水中烫温，每日服39ml2、干土豆50g，石榴皮20g，车前子20g，研沫，每服3-5g，每日2-3次
5
便秘土豆100-150g，捣烂取汁，早晨及午饭前喝半杯
6
腮腺炎土豆1个，以醋磨汁，搽患处，干了在搽，不间断
7
带状疱疹用生土豆片敷，多喝温开水，搓脚心，病毒一次排出体外，一次治愈
8
膝关节痛用生土豆和生姜捣烂敷于红肿关节处
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