美食煮意：养生猪手眉豆汤

猪手洗净斩成大块,浸泡1小时,去血水眉豆洗净入碗,温水泡1小时至体积变大饱满捞出泡好的猪手入汤锅,加适量水.姜末.高度米酒.香葱结,大火煮开转小火炖煮1个小时入泡好的眉豆,再煮30min,豆子开花,猪手软糯,调入盐,即可~