喜欢吃鸡蛋,不仅因为其口感香软，还因为鸡蛋可以搭配的菜品很多，如果想快速做好一道菜，那就只有鸡蛋了，打几个鸡蛋，切上一个西红柿或者青椒、角瓜、黄瓜、蒜苔等等，几分钟就能做好一道菜。下面和我一起来做这道简单易学的菜吧！
食材
1
青椒 适量
2
黄瓜 适量
3
鸡蛋 适量
方法/步骤
1
取鸡蛋打入碗里。
2
鸡蛋搅匀。
3
青椒洗净去籽切成两半，再切成下面大小的块。
4
黄瓜洗净切成菱形片。
5
黄瓜片和青椒块放一起。
6
起锅放油，等油热下鸡蛋。
7
一点点把鸡蛋煎成块。
8
把鸡蛋块取出放一个碗里。
9
重新起锅下油。
10
下青椒和黄瓜大火煸炒。
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加入十三香、酱油。
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等青椒和黄瓜炒到软时加入鸡蛋块继续炒，同时调入适量盐。
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上张成品图，好香！
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