在家的时候，吃菜有时候也是一件很烦恼的事情！ 每天到了饭点的时候，说是要吃饭了，可炒个啥菜吃呢！ 今天带大家做一道家庭小炒，“西葫芦蛋炒西红柿”
食材
1
西红柿 1个
2
鸡蛋 2个
3
西葫芦 1个
4
食用盐 2~4g
5
十三香 1~3g
6
鸡精 2~3g
7
大蒜 3瓣
8
酱油 1~2ML
方法/步骤
1
首先呢！我们洗好准备好我们需要的食材然后将其洗净
2
将两颗鸡蛋打到碗中，然后把大蒜切为片状放入鸡蛋碗中（搅拌均匀！）
3
将西葫芦、西红柿切为半片状，放入两个容器中（切菜时注意不要切到手哦）
4
菜都切好了，随后我们要进行热油了（热油的容器中一定不能惨有一点点的水不然加热时就会油花四溅）
5
待食用油加热后，我们先将搅拌好的鸡蛋缓缓倒入油锅中，进行翻炒（使其炒至为固态状）
6
随后，我们将切好的西葫芦倒入鸡蛋中，翻炒（大约为1~2分钟）
7
将西红柿倒入和其一起进行翻炒，大约2~3分钟（炒至西红柿成水状）
8
待炒2~3分钟（也就是西葫芦炒至微软、西红柿炒到西红柿汁出来时），我们放入调味品（食用盐、十三香、酱油等）
9
随后再炒1~2分钟，既可以食用（这样我们的西葫芦蛋炒西红柿就OK了）