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家常炒角瓜怎么做?

家常炒角瓜怎么做?一起来看看吧。
食材
1

角瓜 一根

2

香肠 一根

3

葱 适量

4

姜 适量

5

蒜 适量

6

红辣椒 适量

7

花椒面 适量

8

生抽 适量

9

蚝油 适量

10

盐 适量

11

鸡精 适量

方法/步骤
1

角瓜清洗干净去掉根部,一破四瓣,去掉芯部,用刀片成小片,再片点香肠;

2

起锅烧油放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒面,倒入切好的角瓜;

3

放入生抽、蚝油,倒入切好的香肠、盐、鸡精,大火翻炒几下,出锅装盘。

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