家常炒角瓜怎么做?一起来看看吧。
食材
1
角瓜 一根
2
香肠 一根
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
红辣椒 适量
7
花椒面 适量
8
生抽 适量
9
蚝油 适量
10
盐 适量
11
鸡精 适量
方法/步骤
1
角瓜清洗干净去掉根部,一破四瓣,去掉芯部,用刀片成小片,再片点香肠;
2
起锅烧油放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒面,倒入切好的角瓜;
3
放入生抽、蚝油,倒入切好的香肠、盐、鸡精,大火翻炒几下,出锅装盘。
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角瓜 一根
香肠 一根
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
红辣椒 适量
花椒面 适量
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
鸡精 适量
角瓜清洗干净去掉根部,一破四瓣,去掉芯部,用刀片成小片,再片点香肠;
起锅烧油放入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒面,倒入切好的角瓜;
放入生抽、蚝油,倒入切好的香肠、盐、鸡精,大火翻炒几下,出锅装盘。