青椒含有丰富的维生素C，能预防癌症，具有较强的解热镇痛作用。常吃青椒能增加食欲、帮助消化、还能降脂减肥。生吃青椒能保全营养成分。青辣椒酱的做法简单方便容易操作。下面来说一说，做青辣椒酱的方法。
工具/原料
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青椒、大蒜、姜
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盐、
方法/步骤
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把青椒洗干净，沥水。
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切成小块。
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准备好大蒜和姜。切碎
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把切好的青椒、姜和大蒜放在碗里，加盐拌匀，腌制2小时。
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吃的时候拌上芝麻油即可。
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成品
注意事项
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1 青椒半上大蒜姜末，腌制一会就可以吃了。可以有效保全营养成分。
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2 吃的时候加点芝麻油味道更好。
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