大蒜有抗菌消炎、排毒清肠、降低血糖的功效。大蒜生吃具有杀菌的效果，很多人吃烧烤时都会搭配大蒜一起使用。但是小编觉得生食大蒜味道过重，更喜欢吃炒熟的大蒜。所以今天小编就向大家介绍一道以大蒜为主要食材的菜，名叫蒜蓉粉丝娃娃菜。
食材
1
娃娃菜 200g
2
粉丝 100g
3
胡萝卜 20g
4
大蒜 20g
5
小葱 10g
方法/步骤
1
到超市选购娃娃菜，通常一包3个娃娃菜，正好可以吃一顿。将娃娃菜整体泡水洗净。
2
将娃码肥斤娃菜整体劈切成小块。
3
锅内加水烧开，加一勺盐，将切好的娃娃菜放入锅中，焯水。
4
娃娃菜焯水3分钟后，用漏勺捞出即可。
5
娃娃菜变凉后用手攥干多余的水分，摆盘。
6
取一包龙口粉丝放于盆中，烧开水倒入粉丝，泡三分钟。泡好后将粉丝淋干水分，放于娃娃菜上。
7
取一头大蒜切碎英霜，将锅内放少许油，油热后将大蒜末倒入牺八锅中爆香，加少许酱油、蚝油和鸡精，翻炒均匀。
8
将炒好的大蒜末放于粉丝上，向盘中撒一勺酱油。
9
将切好的青椒和胡萝卜碎均匀撒在盘子上。
11
在表面撒一些小葱花，美味的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好啦！
上一篇：娃娃菜加粉丝
下一篇：怎么做娃娃菜蒸粉条？