继包子狂人之后，今天出场的是马蹄糕。很简单的一款点心，过程也不复杂。方子是来自丝丝，在此谢过，建议份量减半。
工具/原料
125克 马蹄粉 4 杯 水 400 克 新鲜马蹄 200 克 细砂糖
步骤/方法
1
新鲜马蹄洗净去皮切丁备用；
2
125克马蹄粉加1杯水调匀备用；
3
200克砂糖加3杯水加热至糖溶化，加入2拌匀搅拌至粘稠状，最后加入1拌匀，倒入已抹油的模具，上锅大火蒸25分钟。放凉后至冰箱冷藏1晚，取出后切块即可。
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