蒜香泡黄瓜条黄瓜条最好用纱布包上挤干水分。
工具/原料
1
黄瓜1000克。
2
酱油500克。
3
蒜瓣75克。
4
食盐20克。
5
味精5克。
方法/步骤
2
黄瓜条入盆，加入食盐拌匀腌15分钟，攥去水分，待用。
3
取一小泡菜坛，放入蒜片、酱油和味精，用筷子充分搅匀。
4
再装入黄瓜条，搅拌均匀。
5
盖好坛口，添足坛沿水，泡2个小时即成。
注意事项
1
黄瓜条最好用纱布包上挤干水分。
2
蒜的用量要足，使成品蒜味浓。
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