做素炒茄子其实不难而且素炒茄子能抗癌有营养，那么怎么样做素炒茄子呢，下面分享一下经验，供大家参考
食材
1
茄子 五根
2
盐 两勺
方法/步骤
1
先把茄子洗干净
3
在锅里加入油加热
4
放入茄子翻炒
5
炒的过程中加入适当盐
6
一会儿就炒好了，要是想烧烂一点可以加入一点水
注意事项
可以加入自己喜欢的调味料
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茄子 五根
盐 两勺
先把茄子洗干净
在锅里加入油加热
放入茄子翻炒
炒的过程中加入适当盐
一会儿就炒好了，要是想烧烂一点可以加入一点水
可以加入自己喜欢的调味料