虽然今年的八月十五过去了,但是我们还是要学习一下五仁月饼馅料的做法。
工具/原料
1
熟花生仁 60克
2
葡萄干 20克
3
其它 适量
方法/步骤
1
先取一个玻璃碗,加上60克熟花生仁,20克葡萄干。
2
再加上50克熟瓜子仁,果脯丁30克。
3
再加上黑芝麻和白芝麻各30克,一大勺白砂糖。
4
再加上50克蜂蜜,80克干面粉。
5
最后再加上80克食用油,戴上一次性手套抓拌均匀。五仁月饼的馅料就调好了。
6
做月饼的时候,把调好的馅料捏成需要重要的小球即可。
注意事项
1、馅料的多少可以针对各种食材的添加比例进行增减。
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