前几天做了一次鸡蛋炒秋葵，结果是大大的失败了。所以这几天对于秋葵这件事情一直是耿耿于怀。今天去超市又买了一盒秋葵，决心换一种做法了。在网上查了很多种秋葵的做法，最后决定凉拌秋葵，又清爽又好吃，主要是好做啊。把我的做菜的过程分享给大家。
食材
1
秋葵 150克
2
蒜 15克
3
红辣椒 15克
4
大拌菜口味沙拉汁 适量
5
盐 2勺
6
花生油 适量
7
鸡精 1勺
方法/步骤
1
秋葵洗干净，把柄去掉，用水泡一会儿，捞出放在盘中待用。
2
锅中放入清水，水烧开后，加入一小勺的盐和一小勺的花生油。把秋葵放在里面焯4分钟，捞出放在凉水盆中。
3
把蒜和红辣椒切好，放入一个小碟子中备用。
5
起火，锅中加入适量花生油，待油热后把切好的蒜和辣椒倒入锅中爆香。
6
往切好的秋葵盘中加入适量的盐和鸡精，再倒入适量的大拌菜口味的沙拉汁。然后把锅中爆好的蒜和辣椒连油一起倒入盘中。一盘色、香、味俱全的凉拌秋葵就做好了。
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