四季豆炒肉丝做法。
食材
1
四季豆 适量
2
肉丝 适量
3
盐 适量
4
葱 适量
方法/步骤
1
首先准备好上述材料。然后将四季豆去筋切段，锅中水烧开，倒入切好的四季豆，加盐焯一下水，2到3分钟捞起来。四季豆不太容易熟，最好焯一下水。
2
接着取锅，在锅中倒入底油，油热后放入葱段，辣椒爆香一下，倒入用盐和料酒腌制10分钟的肉丝，煸炒开至肉丝发白。
3
肉丝发白后再把焯过水的四季豆倒入，加盐大火炒3分钟这样就可以起锅了。很简单吧，你也来试试吧。
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