每次去餐厅点菜都不会忘记一道经典的素菜—手撕包菜，好吃不贵，健康美味。小编在这里就要介绍一下这道菜的经典做法，好做简单，美味不打烊。
食材
1
包菜 1 个
2
小米椒 2个
3
生抽 1小勺
4
蚝油 1小勺
5
醋 半勺
6
蒸鱼豉油 1小勺
7
盐 适量
8
糖 少许
方法/步骤
1
首先准备好一个包菜，洗干净。
2
将包菜撕成一片一片的，置于碗中。找一个空碗，加入一勺生抽，半勺醋，一勺蚝油，一勺蒸鱼豉油，一小勺糖，搅拌均匀。
3
打开煤气灶，锅内加油，用小米椒炝锅，其实还应该加入蒜，但是小编今天懒，就没加。
4
倒入撕好的包菜，反复翻炒直至包菜变软一些。
5
向锅内倒入搅拌好的酱汁，继续翻炒，尝一下味道，看看咸淡，再看需要加入适量的盐。
6
装盘出锅咯，虽然不好看，但是很好吃啊~~
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