【手撕包菜！有了这个菜我可以多吃两碗饭】今天来教大家做手撕包菜，这道菜厉害了！首先呢，做起来非常简单，基本上属于看一眼就会的那种~
食材
1
包菜半颗 适量
2
大蒜 适量
3
五花肉 适量
4
干辣椒 适量
5
酱油 根据经验
6
鸡精 根据经验
7
糖 根据经验
8
料酒 根据经验
9
盐 根据经验
10
香醋 根据经验
方法/步骤
方法/步骤1
包菜撕成小块，用淡盐水浸泡后洗净
方法/步骤2
五花肉去皮切薄片，蒜也切片。干辣椒洗净用剪子对半剪开。
方法/步骤3
热锅冷油放入五花肉小火煸炒，直到刚呈透明状。
方法/步骤4
加入蒜片继续煸炒香味。
方法/步骤5
开大火，放入沥干水分的包菜再放入干辣椒继续翻炒。
方法/步骤6
接着放入除了香醋和鸡精的所有调料另外再加少许水炒软至熟。
方法/步骤7
1
起锅前加鸡精，沿锅边淋入少许香醋炒匀即可。
2
接下来就可以享用了，简单的手撕包菜。
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