小静我呢其实是一个十足的吃货，朋友总是开玩笑说每次请我吃自助我一定会把本给吃回来。好吧，这点我承认。当然我还喜欢另类的吃法，你是不是吃过芽菜炒饭，西红柿蛋炒饭，等等。但是，酸菜炒饭没吃过吧。嘿嘿，小静我也就在学校里偶然知道。下面一起来看具体的做法吧！
食材
1
酸菜 500g
2
猪肉丝 50g
3
隔夜饭 1000g
4
鸡蛋 50g
5
酱油 10g
6
食用油 5g
7
盐 10g
方法/步骤
1
先将所有的食材以及厨房用具清洗干净，倒入食用油，过一小会，加入猪肉丝。
2
继续翻炒猪肉丝至颜色金黄，打入一个鸡蛋。继续翻炒，加入极少盐。
3
加入米饭，加入酱油，继续翻炒。转小火。
4
加入酸菜，继续翻炒，至饭入味。
5
最后，撒上葱花，完成。
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