吃红枣的方法和养生功效

红枣用开水冲泡当茶喝，具有补气护嗓的功效。如果再加入桂圆，就成了补血补气护嗓茶了，适合教师等用嗓频率高的人饮用。

用红枣加入小米中熬粥食用，具有安神助眠的功效。若再加入莲子，对女性躁郁不安，心神不宁等症状效果更好。

用红枣配以银耳冰糖熬汤，具有止咳润肺的功效。具体做法，是把银耳先放在清水中泡开，剪去蒂，撕成小片，与红枣冰糖一起放在锅里，加水煮开再改小火熬半个小时。各种材料的量可根据口味喜好适当搭配增减。

用红枣加桂圆加红糖煲汤，到枣烂桂圆软后，打入一个鸡蛋，继续用小火煮熟。经常这样食用，具有补血养颜的功效。