每年过年，餐桌上必备的一道菜就是姜汁大虾。它做法简单，营养丰富，而且价格适中，人人都能吃得。今天我们就来看下它是怎么做的。
食材
1
大虾 适量
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姜末 适量
3
香醋 适量
4
酱油 适量
方法/步骤
1
冬天想要买活虾是很难买到的，最常见的就是冷冻虾。我们要挑选个头差不多大，肥肥的那种。
2
取出适量的虾，放到水里浸泡，将冰霜化掉。
4
沸水后十分钟左右打开锅盖看看虾子，肉质发白，虾身弯曲，就可以了。
5
姜洗净后切末。
6
加入适量酱油。
7
加入适量醋，调均匀。
8
将大虾捞出摆盘，完成。
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