超简单土豆豆面
食材
1
豆角 适量
2
土豆 适量
3
葱花 适量
4
蒜末 适量
5
姜末 适量
6
手擀面 适量
7
玉米油 适量
8
盐 适量
9
白糖 适量
10
料酒 适量
11
老抽 适量
12
生抽 适量
13
白胡椒粉 适量
方法/步骤
1
豆子洗净，切成小块，土豆切成小块，葱、姜、蒜切成小块备用。
2
锅里放半勺油（菜匙炒熟），放入洋葱、姜、蒜炒香。
4
加入土豆，翻炒一会，加入料酒半勺、酱油半勺，待土豆和豆角颜色均匀后，加入少许盐、少许糖，撒上一层白胡椒粉，继续翻炒。
5
炒到差不多同一时间。生个小火，把豆子和土豆弄光滑。
6
把面条撒在豆子上。沿壶边倒一碗水。如果你不把豆子递给我就没事了。别错过面条。把锅盖上加热。烧成后，调节中火，摇动锅以防粘锅。这时，再混合一碗水。把老酱油，生酱油和一点玉米油放进水里。锅里的汤快干时，把水倒在面条上，继续前面炖面条的过程。
7
当锅里的汤几乎又干了，它就可以停火了。把面条和豆子搅拌一下，你就可以吃了
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