口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止便秘，促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。
食材
1
蘑菇 8个
2
猪肉 150克
3
黄瓜 1／4根
4
洋葱 1／6个
5
薄荷叶 少许
6
草莓果干 少许
7
陈年车打奶酪 适量
8
帕马森奶酪 适量
9
酱油 1勺
10
盐 适量
11
糖 1勺
12
芥末芝麻酱 适量
13
灯笼辣椒酱 适量
方法/步骤
2
蘑菇洗净，去除根蒂，晾干半小时
3
将拌好的肉泥填入蘑菇中，直至垒成一个小山丘
4
烤箱150度，中层垫上锡纸烤6分钟后
5
其中4个撒上车打奶酪丝，其余4个撒上帕马森奶酪，继续烤6分钟，出炉撒上海盐即可
注意事项
1
可以加入2种蘸酱：a将薄荷叶切碎，拌入芥末芝麻酱；b草莓果干切碎拌入灯笼辣椒酱
2
蘑菇第一次烤完时会有汁水渗出，可将其淋在蘑菇上，增加香味和湿润的口感
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