黄辣丁炖豆腐好吃又营养，是一道色香味俱全的美味佳肴，口感细腻还非常好吃，快来看看怎么做吧！
食材
1
黄辣丁 3条
2
嫩豆腐 1块
3
生姜 10克
4
小葱 3根
5
油 15克
6
料酒 15克
7
生抽 15克
8
白胡椒粉 2克
9
盐 2克
方法/步骤
1
豆腐切块，鱼切成小段，放到碗里加入调料，搅拌均匀。
2
锅中放油烧热，放入葱姜，放入鱼肉煎到至变色，加开水大火烧开。
3
放入豆腐块，根据口味加盐调味。
4
开水煮上十多分钟，取出，点缀一些小葱丝即可。
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