莲藕是一种常见的食材，日常的做法非常多，有煲莲藕汤，可以清炒莲藕，还可以凉拌莲藕，桂花藕…，我平常很喜欢吃莲藕，发现蒜蓉莲藕也很好吃，而且还不腻
食材
1
藕 1节
2
蒜 适量
3
葱 四五根
4
姜 适量
5
香菜 四五根
6
花生油 适量
7
酱油 适量
方法/步骤
2
葱和香菜洗干净，再用纯净水过一遍
3
把熟的莲藕拿出来切片
4
洗净蒜和姜（我比较喜欢多点蒜和姜）
5
把它们剁成泥，起油锅把蒜和姜爆香，加酱油（可以加多点酱油，不然没办法让莲藕都有味，怕咸的可以少放点酱油，然后加点水）
6
葱和香菜切段，把葱和香菜铺在莲藕上
7
把滚油连同蒜姜一起淋在葱和香菜上面！完成啦