不知何时，回家冷冻路上，多了个买熟食的老头，老头的小车上，各种的美味，最让我垂涎三尺的就是这个鸡蛋卷和红烧肉啦，每次看到心仪的美食，就想着自己来试试，于是，餐桌上又多了道美食呢！
食材
1
瘦肉 200克
2
油 1勺
3
盐 小半勺
4
白菜叶 几片
5
葱花 1撮
6
鸡蛋 1个
步骤/方法
1
肉和白菜叶剁碎，加适量盐，拌匀
2
鸡蛋打散，加入葱花和盐
3
把鸡蛋液倒入平底锅，小火煎好。
4
煎好的鸡蛋饼放在案板上，肉末抹在上面
5
轻轻卷起来
6
放在蒸架上蒸熟
7
取出切断即可
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