东北人的最爱哦，看到酱土豆就会想到妈妈的味道。今天心血来潮了，去买了小土豆做了一次。
食材
1
小土豆 750克
2
猪皮 1块
3
老抽 适量
4
姜 2片
5
葱段 适量
6
胡椒粉 适量
7
鸡精 适量
8
芹菜 适量
步骤/方法
1
小土豆清洗干净，可以用小刷子刷净。土豆皮要留着哦。
2
土豆放入锅中，加水过土豆，再加姜片，葱段，老抽，胡椒粉，鸡精，再放入用水焯过的猪皮。
3
土豆烀烂后可加些芹菜或辣椒，继续收汁即可。
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