教你一道开胃菜 辣子小炒肉。
食材
1
五花肉 半斤
2
辣椒 半斤
3
黄酒 1两
4
蚝油 1两
5
老抽 1两
6
鸡精 1两
7
食盐 1两
8
白糖 1两
方法/步骤
1
五花肉切成均匀的薄片。
2
切红椒切成滚刀块。
3
起锅不用烧油，放入五花肉片。
5
炒好以后加入点黄酒，蚝油，老抽，生抽翻炒均匀。
6
再倒入切好的辣椒和蒜沫。
7
放入适量的盐，鸡精，白糖调味
8
最后大火翻炒均匀就可以了。
注意事项
根据个人口味佐料适量！
上一篇：食欲大开的辣椒炒肉
下一篇：如何做正宗的辣椒炒肉？