最次去饭店，总会点上一道叉烧。可以在家用电饭煲自己做，很入味
食材
1
五花肉 400g
2
姜 2片
3
葱 3根
4
蒜 10瓣
5
油 5g
6
耗油 3小勺
7
叉烧酱 3小勺
8
料酒 2小勺
方法/步骤
1
将买好的五花肉洗净，沥干，将猪肉表面插上小洞
2
取碗，放入葱姜蒜，耗油，食用油，料酒，搅拌均匀
3
放入猪肉，用手抓匀，腌制一下午
4
腌制3小时左右后，加入叉烧酱，抓匀，再腌制2小时
5
将腌制好的肉放入电饭锅中，通电
6
煮1小时左右开锅盖，将肉反面，利用电饭锅保温再焖一刻钟
7
出锅切块即可食用