绿豆馅烧饼这样做才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
面粉40克，植物油80克，白糖6克，沸水120克和成油皮。200克低筋面粉、100克植物油搅拌成油酥。放面板上。
2
水油皮和油酥分成相同的等分
3
取一份油皮拍扁将油酥包住
4
封口捏紧，盖上保鲜膜醒10分钟
5
取一份擀成椭圆形，从上往下卷起来
6
再擀开，卷起来
7
盖上保鲜膜醒15分钟
8
豆沙馅分成和油皮、油酥相同的等份
9
取一份沿对角线擀开，把豆沙包住
10
封口放下面拍扁
11
摆放在烤盘
12
刷蛋黄液撒芝麻
13
200度烤30分钟，然后就可以食用了
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