这里所讲的是一个人的分量，如果人数增加可按需加材料。
食材
1
大米 一杯180ml
2
番茄 1个
3
瘦肉 2两
4
碘盐 少许
5
食用油 少许
方法/步骤
1
将大米、番茄洗净待用，瘦肉洗净切片后，用少许盐腌制20分钟（如果时间不够，此步骤可省略。）
2
将大米放入电饭煲内，加入适量水，放上番茄（番茄可以整个放入，也可切块放入），加入腌好的瘦肉，加入少许食用油和适量的盐，调好电饭煲的煮饭功能。
3
等到电饭煲自动保温后，即可开盖食用美味的番茄瘦肉电饭煲饭啦。因为个人偏好不同，我偏清淡，大家也可根据个人口味加入适量其他调味料进行烹饪。
注意事项
1
盐要适量，太咸太淡都不美味啦
2
作者是南方人，口味偏清淡。
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