秋冬是很容易干燥上火的季节，百合、银耳清燥去火能起很好的作用，以下就介绍一种老少皆宜的粥吧！
食材
1
百合 3个
2
银耳 1朵
3
糯米 1把
4
燕麦 1把
5
玉米碎 1把
6
小米 1把
7
红枣 10颗
8
白糖 适量
方法/步骤
1
首先银耳泡发，去蒂撕碎；
2
鲜百合洗净污泥；
3
糯米、小米、玉米碎、燕麦、红枣全部淘洗干净；
4
以上材料准备完毕后，将银耳先煮开（如果买的是糯银耳就无需这一步，可全部下锅），大火煮开转小火熬煮20分钟，接着将第3步骤的食材一起放进去煮，大火煮开转小火，慢熬30分钟左右；
5
全部食材煮得软糯时，加入清洗干净的百合，同时加入白糖或冰糖；如果喜欢百合口感清脆的可以拌均后熄火，如果喜欢软糯粘稠的就再慢熬5分钟左右即可。
6
因小孩喜欢软糯口感，所以就多煮了会，另外甜度也是根据个人喜爱而定！