有阳光的冬日,一壶茶,一碟司康,能消磨一下午。
食材
1
低筋粉 100克
2
牛奶 25克
3
泡打粉 3克
4
蛋液 25克
5
盐 2克
6
糖 10克
7
黄油 25克
8
泡打粉 3克
方法/步骤
1
低筋粉、泡打粉、盐、糖过筛。
2
加入黄油,用手搓匀
3
搓成粗粒状
4
加牛奶、蛋液揉到无干粉状态
5
放入蜜红豆,收口后揉圆。
6
擀成1.5厘米的厚片,用模具切出圆形
7
刷上蛋液,撒上白芝麻。
8
烤箱预热180度,烘焙20分钟。
注意事项
做菜好吃都有技巧,每道菜都有小妙招
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