在陕西，葱花炒辣椒是一道几乎家家都喜欢的菜，热腾腾的馒头，夹上炒好的葱花辣子，咬一口，辣中带香，非常爽口，会让人胃口大增。以下附我的家常做法：
食材
1
青椒 适量
2
大葱 1根
3
花椒 少许
4
干辣椒节 2根
方法/步骤
1
青椒、大葱洗干净备用。我这次用的青椒是从老家带过来的，自家后院种的，绿色无公害，炒出来更好吃。
2
葱切葱花、青椒切成薄片备用
3
热锅倒有，加入干辣椒节、花椒炸出香味后捞出
4
放入少许葱花煸炒出香味
5
倒入青椒翻炒
6
待青椒炒至7分熟后，根据个人口味放入五香粉、盐继续翻炒两分钟
7
放入葱花翻炒
8
待葱花熟后即可出锅
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香辣可口的葱花炒辣椒就出锅了，不管夹馒头，做卷饼菜都可以。
注意事项
可以根据个人口味加入少许酱油，也可以加入红辣椒面
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