木耳主要产自于中国和日本。木耳有药用功效，能益气强身、活血、疏通肠胃，同时对高血压患者也有一定帮助；木耳味道鲜美，营养丰富，可以用来制作很多丰富的美食，很多人在制作木耳美食的时候常常遇到木耳需要提前很长时间泡发的问题，接下来小编教你怎么在一分钟内泡发木耳。
工具/原料
1
干木耳
2
白糖
3
40度温水
4
密封盒
方法/步骤
2
盐水冲洗好的木耳放入密封盒中，加入40度温水，水量以刚好墨过木耳为准，然后加入一勺白糖。备注：木耳一次性放入的量不宜过多，根据容器的大小来判断，容器不大的话可以分次加入的方式，否则易导致泡发不均匀。
3
然后用力上下摇装有木耳的密封盒，大概用力摇一分钟左右，鲜美的木耳就泡发好了，可以用来制作精美的美食了。比如凉拌木耳、木耳冬菇炒鸡肉、湘菜木耳等美食。
注意事项
1
泡发的水不宜过热
2
密封盒大小要根据木耳的量适中
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