这是一道简单的快手小菜，相信大家都会做的吧~~香菇有很好的抗癌作用，大家要多吃哦！
食材
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香菇 200g
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猪肉 100g
3
葱、姜、酱油、料酒、蚝油、油、盐 适量
方法/步骤
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1.猪肉切薄片，放入适量酱油料酒腌制。
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2.香菇洗净，切成条。
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3.葱姜切片，备用。
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4.锅内放适量油，油热后，放葱姜爆香。
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5.放入肉片翻炒，炒至变色，盛出。
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6.锅内放适量油，油热后放入香菇条翻炒。
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7.翻炒几下，放适量清水烧开，焖至香菇变熟。
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8.放入炒好的肉片，加适量盐和蚝油调味，翻炒均匀即可。
注意事项
我用的是鲜香菇，如果是泡发的干香菇，焖煮的时候将泡香菇的水加入最好。
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