现在很多年轻人不吃早餐、更不愿意花时间做早餐,这可不是个好习惯,时间长了势必影响身体健康。快来跟随我一起用家常的香蕉鸡蛋饼为爱的人制作一份情趣早餐吧,享受制作的过程,给爱人一份惊喜。
食材
1
面粉 适量
2
香蕉 2根
3
鸡蛋 2个
4
藕 1截
5
鸡胸肉 1块
6
黄瓜 1根
7
红苹果 1小块
8
圣女果 4个
9
奶酪 1片
10
海苔 1小片
11
红心火龙果 1片
12
郫县豆瓣酱 1勺
13
黑芝麻酱 少许
14
葱姜 少许
15
淀粉 少许
方法/步骤
1
鸡胸肉洗净片成薄片,加适量盐、料酒、白胡椒粉和少许蛋清腌制入味
2
藕洗净去皮切片,焯水过凉沥干水分,均匀粘上淀粉,锅内油烧至7成热时放入藕片炸至两面微黄捞出沥油备用
3
分别用奶酪片、海苔剪出男孩和女孩的脸、头发,裱花袋装入黑芝麻酱挤出五官,用火龙果擦出腮红,再用黄瓜、苹果分别剪出身子
4
香蕉去皮捣成泥,打入鸡蛋,搅匀,再加入适量面粉调成面糊,放电饼铛中煎熟,稍凉,剪出月亮形
5
将腌好的鸡胸肉用平底锅煎熟
6
炒锅上火,加底油,烧热后加入一勺郫县豆瓣酱,炒出红油,再加入葱姜翻炒几下,加入炸好的藕片,翻炒入味关火盛盘备用
7
盘子中间偏右的位置摆放香蕉饼月亮,用海苔剪出眼睛、嘴巴,火龙果擦出腮红
8
摆入男孩女孩,用干锅藕片铺盘底,鸡胸肉做云朵,再用圣女果切四个心形随意摆盘中
注意事项
1
香蕉不要选太生的,要熟一点
2
干锅藕片不必再放盐,郫县豆瓣酱的咸度就够了
3
面糊不要太稠,倒在锅里可以自然流动铺开,饼摊薄一点
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