老公一直血糖偏高，又是个爱吃的货，特别爱吃主食。在连续一周的蔬菜沙拉当晚餐后，唉声叹气的抱怨，于是有了这个主食炒饭。
食材
1
鸡蛋 2个
2
洋葱 1/4个
3
西兰花 四朵
4
玉米粒 20克
5
胡萝卜 半根
6
鲜虾 6只
7
盐鸡汁黑胡椒粒 若干
8
橄榄油 少量
方法/步骤
1
胡萝卜焯水，少量的加油加盐
2
胡萝卜煮一会儿，然后西兰花烫一下
3
洋葱切粒，待用
4
把虾线去掉切成丁
5
两个鸡蛋打散
6
把煮熟的藜麦饭倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀
7
不粘锅中加入少量橄榄油，将裹了蛋液的藜麦饭翻炒均匀，加入少量盐，炒的可以扒散，蛋液凝固后，盛起来备用。
8
橄榄油下锅，依次放入胡萝卜,西兰花,洋葱,虾肉丁儿，少许盐。再放入之前炒好的藜麦鸡蛋饭，撒上玉米粒儿,淋一点鸡汁，撒上黑胡椒碎，出锅。
9
太香了！我们吃吧！
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