看了一些大神们的菜谱，在综合了一下自己的口味，所以就有了这张菜谱
食材
1
鸡胸肉 半斤
2
淀粉 适量
3
料酒 适量
4
生抽 适量
5
盐 适量
6
菜花 适量
7
胡萝卜 适量
8
鱼露 适量
9
孜然粉 适量
10
白砂糖 适量
11
蒜头 适量
12
白芝麻 适量
方法/步骤
1
把鸡胸肉切成一小块，放进盐生抽，料酒，白砂糖，淀粉，孜然粉
2
搅拌均匀，腌制30分钟以上
3
把胡萝卜切成片，过一下水，使它变软一点
4
菜花去掉叶子，切成块，同样也过一下水，大约半熟的状态
5
锅里加点油，和蒜头
6
把腌好的鸡倒进锅里，中小火炒到变色八分熟
7
把菜花跟胡萝卜一起倒进去，一起炒
8
最后炒熟的时候，我我不想它变深色，就用鱼露调了一下味，喜欢的可以换成蚝油，这时候颜色就会变深一点，再撒点芝麻
注意事项
孜然粉可以看情况，喜欢浓一点的话，可以多下一点
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