怎么做豆豉蒸排骨好吃？

排骨 500g

玉米粉 2勺

水 3勺

生姜 5克

食盐 3克

白砂糖 8克

料酒 1勺

豆豉 1勺

蒜瓣 2个

红辣椒 一小段

香葱 一小段

香菜 一小段

1、将排骨浸泡在清水中30分钟，过水几次，彻底洗净，静置，待其干。加入料酒、白砂糖、食盐。放入冰箱，腌3-4各小时。

3、混合玉米粉和水，做成淀粉水。

4、将玉米水倒在排骨上，撒上豆豉和大蒜。蒸锅中的水烧开后，放在蒸架上蒸40分钟左右。

5、整好后，上桌前撒上辣椒、葱花、香菜，美味的豆豉蒸排骨就完成了~

6、将排骨汁淋在米饭上拌着吃，保证你能一口气吃下两碗饭哦。