猕猴桃因为表面覆盖褐色的绒毛,类似于猕猴的毛发,且猕猴喜食猕猴桃,因此取名猕猴桃。猕猴桃营养丰富,但是也有很多的饮食禁忌,不宜与下列食物同食。
工具/原料
猕猴桃
方法/步骤
2
不宜与动物肝脏性的食物同食。动物肝脏富含铜、铁等离子,这些元素会加速猕猴桃内维生素C 的氧化,减少人体的吸收和利用。
3
不宜与奶制品同食。奶制品,特别是纯牛奶,因其富含蛋白质,易于维生素C结合产生凝结的现象,造成不易消化、腹胀、腹痛的症状。
4
不宜与虾同食。猕猴桃与虾同食,两者之间的物质会发生化学反应造成中毒的现象。
5
不宜与螃蟹同食。螃蟹内无毒的五价砷化合物如果大量与猕猴桃内的维生素C结合,会产生有毒物质,造成人体的中毒。长期积累反复,危害极大。
6
不宜与萝卜同食。二者长期同时食用会造成甲状腺肿大的症状。
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