可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料做成的美食。
食材
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鸡翅 12个
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油 少许
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可乐 1罐
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生姜 3片
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食盐 1g
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啤酒 2汤勺
7
生抽 1汤勺
8
老抽 小半汤勺
9
熟白芝麻 少许
方法/步骤
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鸡翅洗净背面划二刀，方便入味，你要真懒，也可以不划
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第二步、锅里放冷水.鸡翅，放入二片姜，煮开。
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第三步、准备一罐可乐，另一片姜切丝。
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第四步、水开后煮二分钟左右，捞出洗净备用。
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第五步、锅里放少许油，把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。
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第六步、翻面
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第七步、两面都煎好后放入生姜丝和啤酒，炒出香味，啤酒汁略微收干了，没有啤酒的可以用一勺料酒代替
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第八步、放入一汤勺的生抽
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第九步、小半汤勺的老.抽。
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第十步、翻炒均匀上色。
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第十一步、倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖。
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第十二步、焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁。
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第十三步、收汁到自己喜欢的程度就好。
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第十四步、装盘.撒上芝麻，我这是全部收干了的，一定要不停的搅拌，很容易糊。