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欧尼酱
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莲子百合瘦肉煲的制作方法
用料:猪肉200克、莲子30克、百合30克、枸杞子少许、鸡精1克、白糖2克、食盐3克 做法: 1、莲子、百合洗净,用清水泡1小时; 2、精瘦肉洗净,切成厚片或者粒; 3、锅中烧水,水开后下肉片焯一下,捞出来; 4、把焯好的肉片放到砂锅里; 5、再倒入泡好的莲子和百合; 6、倒入清水,水量要漫过食材; 7、盖上盖子,大火烧开,转小火煮约1小时; 8、关火后根据个人喜好加盐、鸡精,或者糖调味即可食用(可加几颗枸杞)。
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