夏日天气较为受欢迎的就是酸辣爽口的凉菜，下面教大家如在在夏日内制作酸辣可口的凉拌鸡丝米粉的做法，用法简单材料简单，时间简单，画少的时间制作较大的大餐。
食材
1
米粉 适量
2
鸡胸肉 适量
3
胡萝卜 适量
4
糖 适量
5
生抽 适量
6
醋 适量
方法/步骤
1
首先将我们的米粉冷水下锅煮熟，煮熟之后在放置冷水中冰凉一下，捞出备用。
2
再将我们准备好的鸡胸肉放进冷水锅中煮熟，煮熟之后再放旁边冷放一会儿。
3
放凉后的鸡胸肉一条一条的撕下来，放进碗中备用。在撕的过程中将豆芽放进锅中煮熟捞出。
4
准备作料：将适量的蒜泥、糖、生抽、醋、油辣子等放在一起搅拌均匀。
5
在冷制的米粉上面铺好胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝、豆芽等配菜，然后往里倒入我们准备好的作料淋在上面。
6
淋好辣椒油之后用筷子将米粉搅拌好就可以入口吃了。
注意事项
1
米粉的量根据吃的人数来定
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