五花肉含有丰富的蛋白质、脂肪，大白菜含有丰富的维生素，用五花肉来烧大白菜，营养全面，味道鲜美，是人们非常爱吃的一道菜，其做法如下。
食材
1
五花肉 300g
2
大白菜 400g
3
大蒜 5g
4
姜 5g
5
食盐 4g
6
豆瓣酱 4g
方法/步骤
1
将姜、蒜各5g去皮洗净切好备用；
2
准备50g酱白菜备用；
3
将五花肉300g洗净切成片放入锅中，炒出油，加入姜、蒜、豆瓣酱炒出香味；
4
加入备好的酱白菜；
5
加入400ml水，煮开；
6
加入切好的大白菜梗，煮五分钟；
7
加入备好的大白菜叶；
8
加入4g食盐，起锅，美味的五花肉烧大白菜就做好了。
小结：
1、准备好大白菜、五花肉、姜、蒜；2、锅中放入五花肉，炒出油，加入姜、蒜、豆瓣酱爆香；3、加入酱白菜，放水煮开；4、加入白菜梗，煮一会后加入白菜叶，煮熟后加入食盐调味。
注意事项
先放白菜梗，煮一会后再放入白菜叶。
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