家常菜白菜小炒肉
食材
1
白菜 适量
2
猪肉 适量
3
干辣椒 适量
4
盐 适量
5
清水 适量
6
蒜 适量
7
鸡精 适量
8
香醋 适量
方法/步骤
1
将白菜用手撕成小块，亨亨喜欢撕成小块，之后用清水洗干净。
2
五花肉去掉表皮切成薄片，准备好需要用到的佐料，干辣椒、大蒜。
3
热锅放入少许油，放入五花肉，小火小炒至肉晶莹透亮。
4
放入蒜炒香。
6
加入鸡精、盐，少许清水，炒熟。
7
起锅前可以用少许的香醋沿着锅边倒入，最后装盘。
注意事项
白菜可以手撕成块状，也可以切成长条
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