泰式泡凤爪
食材
1
凤爪 500克
2
柠檬，百香果 各一个
3
洋葱，姜， 各1块
4
料酒，盐，白醋，耗油，胡椒粉 适量
方法/步骤
1
准备材料，鸡爪，小米椒，香菜，洋葱，姜，料酒，胡椒粉，白醋，耗油，柠檬，百香果。一斤鸡爪用一个柠檬，一个百香果就可以。
2
将鸡爪清洗干净，鸡脚去脚切开，起锅放鸡爪，加盐，料酒，姜，胡椒粉，煮8到10分钟。
3
在煮鸡爪的空隙，将小米椒切碎，洋葱切成小块，香菜切碎，柠檬一半切成片，另一半备用。
方法/步骤2
鸡爪清洗干净后，放入容器，加少量盐，小米椒，洋葱，柠檬片，耗油，白醋，百香果等调味。24小时后，就可以开吃啦。
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