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巧克力饼干的做法

工具/原料(22片)
1

酥油:60克

2

低筋粉:85克

3

绵糖:40克

4

可可粉:15克

5

鸡蛋:15克

步骤/方法
1

把酥油和绵糖放入搅拌盆中,用打蛋器搅拌混合成柔软的乳脂状。

2

把筛过的低筋粉加入,用橡皮刮刀搅拌混合。

3

再将可可粉过筛加入到搅拌盆中,用橡皮刮刀搅拌混合面团。

5

隔着保鲜膜用挂面棍面团擀开成4mm厚的面皮,

6

用心形饼干压膜压出饼干的形状

7

摆放在铺有不沾布的烤盘内,每块饼干中间都有留有适当的空隙

8

最后送入180度的烤箱里,烘烤15分钟即可

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