东北人喜欢用萝卜做馅料包饺子、包子。萝卜喜海鲜，喜油，萝卜搭配蛤肉、猪肉做馅料，包包子、饺子不仅味道鲜美，营养也起到互补的左右，萝卜还能助消化。
食材
1
猪肉 500克
2
萝卜 750克
3
大蛤肉 500克
4
食用油 40克
5
精盐 8克
6
酱油 20克
7
黄酒 15克
8
味精 2克
9
葱 6克
10
姜 6克
方法/步骤
1
食材：大蛤、猪肉、萝卜、葱姜。
2
萝卜擦丝，用开水焯熟。
3
用凉水洗两边。
4
挤掉水分。
5
在剁碎。
6
大蛤、猪肉切成小丁，葱姜切碎。
7
大蛤、猪肉、葱姜一起放入盆里。
8
放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂一会。
9
剁好的萝卜丝放入喂好的肉里。
10
在放入油。
11
顺一个方向拌均匀即可。
12
馅料包饺子、蒸饺都可以。
注意事项
大蛤、猪肉、葱姜一起放入盆里，放少许黄酒，酱油、盐、味素拌匀喂一会。
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