芹菜具有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
食材
1
鲜百合 2朵
2
枸杞子 少许
3
芹菜 1棵
4
葱油 少许
5
食用油 适量
6
鸡粉 适量
方法/步骤
1
备好用料，百荷洗净，芹菜切好，枸杞子水泡开
2
锅中做水，水开后焯芹菜一分钟，捞出过凉水备用
3
过凉水后捞出控干水份
4
锅中放少许油，油热下葱花煸香
5
先放芹菜翻炒二下，在放百荷炒均，加少许盐和鸡粉炒均即可
6
盛盘食用
注意事项
1
枸杞子：润肺、辅助降血脂、辅助降血压 芹菜：除烦、平肝、清热。 芹菜属寒性，畏寒者不宜多食。
2
芹菜属寒性，畏寒者不宜多食。