三种食物慎用微波炉加热

生肉或半生肉功夫不到家，肉类还没熟透的情况下不少人选择将其放到微波炉里“翻叮'一下，但这样就错了！因为半熟的肉类中，细菌仍然在不断的生长，用微波炉虽然能将其加热至成熟，但由于微波炉加热时间短，并不能把细菌全数杀死，残留的细菌就会对健康造成危害。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。

液体食品睡前”叮“杯热牛奶、冷汤加热，如果使用微波炉则需要注意。因为液体在微波炉加热过程中，有可能会突然沸腾并爆开，高温液体四处溅，很有可能烫伤人，因此在加热液体食品时，不要用高温加热太久，尽可能不要使用微波炉加热液体食品。

有”衣'食物诸如鸡蛋、鹌鹑、脆皮肠。鱼子等外有‘盔甲“或有膜的食物，加热过程中会产生大量蒸汽，有可能出现爆炸现象，应该避免直接放入完整的鸡蛋，去掉外壳，或在膜上划一刀、戳几个洞，让蒸汽散发。若是鸡蛋液，鸡蛋羹此类食物，也要注意在容器上加盖留孔，以免鸡蛋羹可能炸的整个内壁都是。